Los kremzlycks es un plato principal en toda regla, que cuenta con la carne y guarnición. Este plato se cocina y se sirve en ollas de barro o cuencos de cerámica profundos. En general, kremzlycks tienen un gran parecido a deruni pero cuentan con el color local de los Cárpatos.
Ingredients
Patatas 1 kg
Carne de cerdo 700 gr
Cebolla 4 piezas
Ajo 4 diente
Huevo 1 piezas
Harina 50 gr
Crema agria ucraniana 2 cucharra
Perejíl 1 manojo
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto
Stages of cooking
1
Pela, lava y ralla finamente las patatas. Pela y pica el ajo y añade a las patatas.
2
Pela y pica la cebolla. Añade y mezcla la harina, la crema agria, el huevo, la cebolla picada, la sal, la pimienta a las patatas.
3
Forma chuletas fritas, fríelos de ambos lados en aceite vegetal hasta que estén listas. Coloca en la servilleta de papel para eliminar los excesos de aceite.
4
Corta la carne de cerdo en tajadas de 1-2cm de espesor: dos tajadas son suficientes para una porción. Un poco golpea, frota con sal y pimienta.
5
Fríe las rodajas de cerdo de ambos lados hasta que esté lista. Coloca en la servilleta de papel para eliminar los excesos de aceite.
6
Corta en tiras y dora la cebolla en aceite vegetal. Calienta el horno a 200C.
7
Pon el plato en ollas de barro. En primer lugar, coloca draniki, a continuación, dos rebanadas de carne, crema agria y cubra con la cebolla. Espolvorea con pimienta roja molida y pon en el horno durante 20 minutos.
8
Lava y pica el perejil, y luego adereza los kremzlycks antes de servir.
9
Si la carne es seca, puedes poner la crema agria en las ollas antes de servir el plato.
Descubre los secretos de la típica cocina ucraniana
Instalar nuestra aplicación única, diseñada para tu dispositivo, y aprovéchate de las recetas más apetitosas de los platos ucranianos.
Incomparable aroma, sabor espléndido, un montón de recetas: todo eso se puede decir sobre salo (tocino), la tarjeta de visita de los terrenos fértiles y pródigos de Ucrania. Salo es el principal producto nacional de Ucrania que siempre está en la mantel de cualquier dueña.
Salo es una grasa animal, generalmente porcino. Contiene una gran cantidad d
El sabroso y aromático borsch es la tarjeta de visita de la rica cocina ucraniana. Ese plato fue descrito en las obras maestras de los clásicos de la literatura ucraniana y rusa. Aun ese plato bastante díficil de elaborar por mucho que se esfuerces no podrás encontrar una anfitriona ucraniana que no sabe cocinar el borch. La receta del borsch abund
El Povydlyanka es un pastel delicioso hecho con mermelada y sémola. El suelo ucraniano es muy fértil, por tanto, las mermeladas de frutas son comunes en casi todas las familias grandes. El punto culminante de esta receta es que se puede usar mermelada al gusto.
La pastelería con el relleno de semillas de amapola es muy corriente en la gastronomía ucraniana. Pero, los más populares son precisamente los rollos con esa semilla. Se elaboran de masa de mantequilla, azúcar y huevo y cuecen al horno. Ese platillo posee una aroma incomparable y sabor exquisito.
La receta tradicional del rollo no contiene otros in
