Esta ensalada es un invitado frecuente en las fiestas de Ucrania y se ha convertido en el protagonista de las celebraciones en muchas familias hace mucho. La buena combinación de carne y champiñones es responsable de las propiedades nutritivas y sabor magnífico.
Ingredients
Setas marinadas 1 bote
Carne 250 gr
Patatas 250 gr
Zanahoria 150 gr
Huevo 2 piezas
Pepino salado 2 piezas
Verduras 40 gr
Mayonesa 200 gr
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto
Hojas de lechuga 1 manojo
Stages of cooking
1
No hay ninguna instrucción acerca de la carne en la ensalada, así que puedes elegir lo que quieras. Cocina y enfriarlo; luego corta la carne en dados.
2
Hierva las patatas, la zanahoria, los huevos en agua con sal. Enfría y corta en dados todos los ingredientes.
3
Pica las hierbas y pepinos encurtidos.
4
Es mejor que utilices el molde desmontable. Si no tienes uno, utiliza un plato profundo con fondo plano.
5
Cubra el fondo con papel film; engrásalo con mantequilla por lo que la ensalada se puede separarse fácilmente.
6
Lava los champiñones marinados, escurre los excesos de agua. Ponlos en la cacerola o molde desmontable con tallos arriba. Divide las hierbas en dos partes. Pon la primera parte a las setas.
7
A continuación, siga la secuencia de capas: los huevos, la mayonesa, las zanahorias, la mayonesa, los pepinillos encurtido, la mayonesa, al carne o jamón cocido, la mayonesa, las patatas, la mayonesa.
8
Pon la tapa y aguarda la ensalada en la nevera para que se empape bien. Se debe reposar durante al menos 4 horas.
9
Lava y da forma a una cola de milano con las hojas de lechuga en la placa plana que se servirá a la mesa. Cubra el molde desmontable con placa plana y, a continuación, coloque boca abajo para que la ensalada esté en la placa plana. Luego separe con cuidado el molde desmontable y una envoltura de plástico de ensalada.
10
Adereza la ensalada con el resto de las hierbas y mayonesa.
Descubre los secretos de la típica cocina ucraniana
Instalar nuestra aplicación única, diseñada para tu dispositivo, y aprovéchate de las recetas más apetitosas de los platos ucranianos.
El banush es un plato tradicional Hutsul. Se cocina principalmente durante las vacaciones o fiestas en zona de montaña o las colinas de las montañas de los Cárpatos. Siempre se sirve caliente. Según las leyendas, nadie podía quedarse indiferente después de probar este plato nacional.
Es un plato muy fácil de cocinar y es un acompañamiento muy delicioso para té. En oposición a la masa del buñuelo, requesón cuenta con una consistencia más tierna y de sabor suave. Los buñuelos de requesón pueden ser rellenos o no.
En la cocina ucraniana son muy comunes los platos a base de masa. Y los pasteles más populares entre ellos son empanadas con relleno, que tienen la forma un poco alargada o de media luna. En los tiempos remotos, ni una sola fiesta en casa ucraniana pasaba sin las empanadas.
Las empanadas pueden ser fritas o preparadas al horno; de la masa dulce o
Uja es una sopa caliente que hace eco con la sopa de pescado. Ya los cosacos de Zaporizhia solían cocinar esa sopa durante sus campañas militares, ya que fue posible cazar un pez y siempre tenían las legumbres.
Se usan varios tipos de pez, pero la preferencia se da a carasio, perca, gardí, carpa, entre otros. Al mismo tiempo, no se recomienda utili
