Esta ensalada es un invitado frecuente en las fiestas de Ucrania y se ha convertido en el protagonista de las celebraciones en muchas familias hace mucho. La buena combinación de carne y champiñones es responsable de las propiedades nutritivas y sabor magnífico.
Ingredients
Setas marinadas 1 bote
Carne 250 gr
Patatas 250 gr
Zanahoria 150 gr
Huevo 2 piezas
Pepino salado 2 piezas
Verduras 40 gr
Mayonesa 200 gr
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto
Hojas de lechuga 1 manojo
Stages of cooking
1
No hay ninguna instrucción acerca de la carne en la ensalada, así que puedes elegir lo que quieras. Cocina y enfriarlo; luego corta la carne en dados.
2
Hierva las patatas, la zanahoria, los huevos en agua con sal. Enfría y corta en dados todos los ingredientes.
3
Pica las hierbas y pepinos encurtidos.
4
Es mejor que utilices el molde desmontable. Si no tienes uno, utiliza un plato profundo con fondo plano.
5
Cubra el fondo con papel film; engrásalo con mantequilla por lo que la ensalada se puede separarse fácilmente.
6
Lava los champiñones marinados, escurre los excesos de agua. Ponlos en la cacerola o molde desmontable con tallos arriba. Divide las hierbas en dos partes. Pon la primera parte a las setas.
7
A continuación, siga la secuencia de capas: los huevos, la mayonesa, las zanahorias, la mayonesa, los pepinillos encurtido, la mayonesa, al carne o jamón cocido, la mayonesa, las patatas, la mayonesa.
8
Pon la tapa y aguarda la ensalada en la nevera para que se empape bien. Se debe reposar durante al menos 4 horas.
9
Lava y da forma a una cola de milano con las hojas de lechuga en la placa plana que se servirá a la mesa. Cubra el molde desmontable con placa plana y, a continuación, coloque boca abajo para que la ensalada esté en la placa plana. Luego separe con cuidado el molde desmontable y una envoltura de plástico de ensalada.
10
Adereza la ensalada con el resto de las hierbas y mayonesa.
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