Pese a la opinión común que el sauquillo posee sólo las propiedades decorativas, ese arbusto tiene muchas capacidades medicinales. Suelen tomar durante los resfriados como té, o simplemente comiendo las bayas. Además, se puede elaborar a base de sauquillo una bebida antigua, que no sólo va a apagar la sed, sino será beneficiosa para la salud.
Ingredients
Sauquillo 1 manojo
Almidón de patata 3 cucharra
Azúcar 1 vaso
Agua 2 l
Stages of cooking
1
Lava el sauquillo. Machaca hasta que convierta en el puré.
2
Coloca las bayas en la olla y añade el agua. Pon la olla a fuego medio. Lleva a ebullición y cocina diez minutos.
3
Cola la bebida, lleva a ebullición de nuevo. Agrega el azúcar.
4
Pon el almidón en un vaso. Añade mitad del vaso de agua y remueve.
5
Vierte el almidón en la bebida, ve removiendo. Lleva a ebullición una vez más. Apaga el fuego.
Descubre los secretos de la típica cocina ucraniana
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Es una ensalada ligera de la cocina ucraniana contemporánea. La ensalada conviene para desayunos, ya que es muy rica en las vitaminas que abastecen la energía y fuerza para todo el día.
Junto con los vareniki y el salo, los galushki se los consideran uno de los platos más populares de la tradición gastronómica ucraniana. Representan trozos de masa cocidos en agua, leche o caldo. Se suele elaborar los galushki de harina, a veces mezclada con sémola, patatas, tvorog (queso requesón), manzanas ralladas.
Esas bolas de masa son muy se
En la cocina ucraniana se alaba al pescado. Puede ser ingrediente en cualquier plato típico de la sopa al jolodets (áspic). Sin embargo, en Ucrania suelen simplemente freír el pez.
El pescado frito se sirve como un plato segundo en el mantel festivo, así mismo la mesa cotidiana. La receta más sencilla es pez enharinada y frita en el aceite. Además
Es una ensalada poco usual pero muy sabrosa y original. Se puede convertirse en una plato favorito de los fans de del hígado, además, se puede usar el hígado de pollo, y de vaca.
