Es una ensalada poco usual pero muy sabrosa y original. Se puede convertirse en una plato favorito de los fans de del hígado, además, se puede usar el hígado de pollo, y de vaca.
Ingredients
Fríjol rojo 200 gr
Hídago de pollo 500 gr
Setas marinadas 150 gr
Cebolla 150 gr
Zanahoria 200 gr
Mayonesa al gusto
Salsa de soja 1 cucharilla
Aceite vegetal 1 cucharra
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto
Stages of cooking
1
Pon los fríjoles en 2 litros de agua fría para ocho horas. Luego pon los fríjoles en una olla, agrega un litro de agua fría, y cocina hasta que estén listos (a eso de 60 minutos). Añade el agua, si es necesario. Enfría los fríjoles.
2
Cocina el hígado en agua con sal hasta que esté listo. El hígado de pollo se cocina a eso de 15-20 minutos, el hígado de vaca unos 30 minutos. No recueza el hígado, ya que será muy duro. Deja que enfríe y corta el hígado en tiras.
3
Lava las setas encurtidas en agua fría. Corta en trozos.
4
Pica la cebolla, dora la cebolla hasta que tiene un poco de color marrón en el aceite vegetal.
5
Ralla la zanahoria, agrégala a la sartén y cocina hasta que esté suave. Enfría la zanahoria.
6
Combina todos los ingredientes, agrega la sal, la pimienta, y revuelve con mayonesa. Para la variante más dietética, se puede usar la crema agria en vez de mayonesa.
Descubre los secretos de la típica cocina ucraniana
Instalar nuestra aplicación única, diseñada para tu dispositivo, y aprovéchate de las recetas más apetitosas de los platos ucranianos.
El uzvar es una bebida nacional de Ucrania elaborada de frutos secos y bayas. No obstante, numerosas amas de casa suelen agregar distintas especias: canela, anís estrellado y la nuez moscada, para comunicarle un sabor exótico.
Los principales componentes del uzvar son manzanas secas, peras secas, ciruelas y pasas de uva, y a veces añaden frambuesas
Los pepinos salados es uno de los aperitivos más amados de los ucranianos. Además, es el ingrediente indispensable para ensaladas verdes y de carne.
Además de ser un sabroso sino es muy beneficioso para el organismo humano, y especialmente si uno no tiene ganas de comer. La celulosa que contienen favorece la circulación de la sangre en vasos, así m
Los kremzlycks es un plato principal en toda regla, que cuenta con la carne y guarnición. Este plato se cocina y se sirve en ollas de barro o cuencos de cerámica profundos. En general, kremzlycks tienen un gran parecido a deruni pero cuentan con el color local de los Cárpatos.
El Spotykach se confunde comúnmente con licores, sin embargo, hay una diferencia significativa entre ellos. El Spotykach es una bebida más dulce, más densa y más aromática, y está considerada como una bebida de postre. Según estas direcciones se puede usar cualquier fruta, sin embargo, la receta con las grosellas negras está considerada como clásic
