Tradicionalmente, este plato se cocina sobre el fuego al aire libre en una olla grande y es considerado como uno de los protagonistas de las fiestas y las bodas vibrantes de Ucrania. En general, se trata de una sopa aromática que tiene un vago parecido con Rassolnik. El godz de carne está hecho con huesos de carne. Esta receta está adaptada para ser hecho en casa y que será tan sabroso y rico.
Ingredients
Champiñones 500 gr
Patatas 6 piezas
Pepino salado 5 piezas
Pimienta 1 piezas
Zanahoria 1 piezas
Cebolla 1 piezas
Fríjol verde 200 gr
Arroz vaporado 200 gr
Stages of cooking
1
Si utilizas arroz no cocido al vapor, lava y hierve el arroz crudo.
2
El plato se debe cocinar en caldera o cacerola con fondo grueso. Pela y pica la cebolla. Pela y ralla la zanahoria. Fríe la cebolla y la zanahoria en aceite vegetal.
3
Lava bien y corta los champiñones; añádelos a la zanahoria y la cebolla, luego fríe.
4
Lava, corta el tallo, quita las semillas y corta en tiras la pimienta. Combina los fríjoles, el arroz y la pimienta con verduras.
5
Pela y corta en dados las patatas, añade a las verduras. Pon la tapa y cuece a fuego lento durante 15 minutos. Añade agua si es necesario.
6
Corta en tiras o dados los pepinos encurtidos. Agrega el pepino a las verduras, cuece a fuego lento durante un minuto, y luego vierte agua hirviendo, añade la hoja de laurel, la sal, la pimienta y las especies al gusto y cocina a fuego lento durante una hora o una hora y media.
7
Sirve el godz terminado con crema agria y hierbas.
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Es un maravilloso y delicioso plato que te ayudará cuando estás presionado en el tiempo. Es fácil de cocinar, pero no cabe duda de diversificar su pan de cada día. El babka de patatas puede ser servido como un aperitivo original, o como plato principal.
En la cocina ucraniana son muy comunes los platos a base de masa. Y los pasteles más populares entre ellos son empanadas con relleno, que tienen la forma un poco alargada o de media luna. En los tiempos remotos, ni una sola fiesta en casa ucraniana pasaba sin las empanadas.
Las empanadas pueden ser fritas o preparadas al horno; de la masa dulce o
El Spotykach se confunde comúnmente con licores, sin embargo, hay una diferencia significativa entre ellos. El Spotykach es una bebida más dulce, más densa y más aromática, y está considerada como una bebida de postre. Según estas direcciones se puede usar cualquier fruta, sin embargo, la receta con las grosellas negras está considerada como clásic
Es una ensalada muy original en virtud de la combinación de la coliflor, rica en proteína y oligoelementos, pepinos frescos, tomates y manzanas jugosas.
