Es una de las sencillas recetas de deliciosos y sanos carne al horno. El jamón cocido caliente o buzhenina es un gran complemento para cualquier plato, y el frío será un buen fiambre durante las fiestas.
Ingredients
Carne de cerdo 900 gr
Cebolla 200 gr
Ajo 50 gr
Kvas de pan 700 gr
Vinagre 6% 1 cucharilla
Menta 5 gr
Hoja de laurel 1 piezas
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto
Stages of cooking
1
Lava y drena el filete de cerdo. Pela y pica la cebolla y el ajo. Hacz pequeños bolsillos en la carne y pon ahí el ajo y la cebolla picada.
2
Adereza generosamente la carne de cerdo con sal, pimienta y diferentes especias al gusto. Ponlo en el recipiente de cerámica o esmalte, cubre con kvas de pan, añade la hoja de laurel, la menta y el vinagre. Pon una tapa y aguárdelo en la nevera para 12 horas.
3
Calienta el horno a 200C. Pon la carne de cerdo marinado en la bandeja de horno y hornea durante 40-60 minutos hasta que esté listo. Debe tener un buen crujiente de oro.
4
El buzhenina se sirve en rodajas finas, rociadas con jugo producido durante la cocción.
Descubre los secretos de la típica cocina ucraniana
Instalar nuestra aplicación única, diseñada para tu dispositivo, y aprovéchate de las recetas más apetitosas de los platos ucranianos.
Los terrenos fértiles ucranianos se jactan de las cosechas más ricas de calabacines, así la pasta a base de esa legumbre se ha convertido en uno de los platos de verano más favoritos entre los locales. Se puede cubrir el pan con la pasta de calabacines o simplemente comerla con una cuchara. Es un buen aperitivo o acompañamiento para cualquier plati
Mezhivo es un plato típico ucraniano. Entre los protagonistas de la receta pueden figurar pimienta, berenjena, calabaza, tomates, ciruelas, remolacha, calabacines, entre otros. Muy a menudo, se suele elaborar mezhivo durante las ayunas.
Es a la vez una ensalada deliciosa y beneficiosa. Los pepinos frescos y hojas de lechuga dan frescura, y la lengua y bryndza son responsables de la saciedad y la salubridad.
Tradicionalmente, este plato se cocina sobre el fuego al aire libre en una olla grande y es considerado como uno de los protagonistas de las fiestas y las bodas vibrantes de Ucrania. En general, se trata de una sopa aromática que tiene un vago parecido con Rassolnik. El godz de carne está hecho con huesos de carne. Esta receta está adaptada para se
