Меню

Inicio / Recipes / Platos principales / Pollo Kiev

Pollo Kiev

Tipo: Platos principales
Porsiones: 1
Tiempo de cocinado: 45 minutos
Calorías: Medias
Pollo Kiev es uno de los platos más conocidos de la gastronomía ucraniana, que ya hace mucho está en todos los menús de los restaurantes alrededor del mundo.
Los orígenes del platillo pollo de Kiev son muy confusos. Cada país trata inscribir su nombre bajo de la autoridad de ese plato delicioso y exquisito. La gastronomía francesa, alemana, rusa y hasta americana pretenden a ser autores de pollo Kiev. Pero sea quien sea el autor de ese plato, es muy conocido en el mundo bajo este nombre. En el Reino Unido, este plato está en la canasta de consumo.
El pollo Kiev representa filete de pollo, con un trozo de mantequilla con ajo y verduras. Se sirve acompañado por guarnición de patatas o verduras después de preparar para que le mantequilla queda líquida.

Ingredients

Filete de pollo 130 gr
Mantequilla 20 gr
Hinojo 2 gr
Pimienta blanca molida 1 gr
Sal 2 gr
Huevo 1 piezas
Aceite de girasol 100 ml
Pan rallado 50 gr

 

Stages of cooking

1
Lava pechuga de pollo y sepárelo del hueso. No eche el hueso.
2
Ponga tierna la carne de pollo.
3
Adereza la carne con sal y pimienta.
4
Mezcle la mantequilla con eneldo, y ponga esa picadura en el hueso.
5
Revuelva la mantequilla dentro del filete en el hueso.
6
Remeta los puntos para que el relleno no se salga.
7
Pasa por los huevos batidos.
8
Pasa por pan rallado. Hágalo unas veces más.
9
Fría el pollo en el sartén en la gran cantidad de aceite.
10
Coloque el pollo en el asador y hornee a eso de 15 minutos para que esté listo.

 

 

 

Descubre los secretos de la típica cocina ucraniana
Instalar nuestra aplicación única, diseñada para tu dispositivo, y aprovéchate de las recetas más apetitosas de los platos ucranianos.

We recommend

Sopa de remolacha (Jolodnik)
Las sopas frías son muy populares durante la temporada de verano. Dos sopas frías ucranianas más populares son okrosha y sopa de remolacha (comúnmente conocido como jolodnik o svekolnik). Hay dos sopas remolacha de carne y de vigilia.
Ver más
Chucrut con remolacha
Tradicionalmente, el chucrut se hace con la zanahoria que le transmite el sabor ligero y el color de leche, ya que no tiene las cualidades colorativas. Pero hay un sinfín de las recetas del chucrut en Ucrania. Uno de los populares es el chucrut con la remolacha. Es combinación posee un sabor bastante exótico, y un aspecto chillón. Asimismo, la rece
Ver más
Rosquillas de queso en azúcar en polvo
Es un plato muy fácil de cocinar y es un acompañamiento muy delicioso para té. En oposición a la masa del buñuelo, requesón cuenta con una consistencia más tierna y de sabor suave. Los buñuelos de requesón pueden ser rellenos o no.
Ver más
Empanadas con patatas
Las empanadas con patatas es un plato inmejorable y muy versátil. Ellos sirven tanto de un buen aperitivo como del plato principal. Las empanadas fritas se diferencian de las empanadas horneadas por el modo de hacer y sabores. En virtud de que se fríen en el aceite, ellos doran. Esas empanadas tienen un sabor bueno y aroma impecable.
Ver más