Pollo Kiev es uno de los platos más conocidos de la gastronomía ucraniana, que ya hace mucho está en todos los menús de los restaurantes alrededor del mundo.
Los orígenes del platillo pollo de Kiev son muy confusos. Cada país trata inscribir su nombre bajo de la autoridad de ese plato delicioso y exquisito. La gastronomía francesa, alemana, rusa y hasta americana pretenden a ser autores de pollo Kiev. Pero sea quien sea el autor de ese plato, es muy conocido en el mundo bajo este nombre. En el Reino Unido, este plato está en la canasta de consumo.
El pollo Kiev representa filete de pollo, con un trozo de mantequilla con ajo y verduras. Se sirve acompañado por guarnición de patatas o verduras después de preparar para que le mantequilla queda líquida.
Ingredients
Filete de pollo 130 gr
Mantequilla 20 gr
Hinojo 2 gr
Pimienta blanca molida 1 gr
Sal 2 gr
Huevo 1 piezas
Aceite de girasol 100 ml
Pan rallado 50 gr
Stages of cooking
1
Lava pechuga de pollo y sepárelo del hueso. No eche el hueso.
2
Ponga tierna la carne de pollo.
3
Adereza la carne con sal y pimienta.
4
Mezcle la mantequilla con eneldo, y ponga esa picadura en el hueso.
5
Revuelva la mantequilla dentro del filete en el hueso.
6
Remeta los puntos para que el relleno no se salga.
7
Pasa por los huevos batidos.
8
Pasa por pan rallado. Hágalo unas veces más.
9
Fría el pollo en el sartén en la gran cantidad de aceite.
10
Coloque el pollo en el asador y hornee a eso de 15 minutos para que esté listo.
Descubre los secretos de la típica cocina ucraniana
Instalar nuestra aplicación única, diseñada para tu dispositivo, y aprovéchate de las recetas más apetitosas de los platos ucranianos.
El sbiten es una bebida eslava antigua que fue muy popular en Rus de Kiev debido a su sabor inolvidable y aroma agradable. Esa bebida hace eco con el grog y el Glühwein, sin embargo, se diferencia de sus hermanos europeos debido a la ausencia de alcohol entre sus componentes.
El Sbiten es una decocción hecha de la miel, varios tipos de hierbas y e
Es una ensalada de la tradicional cocina ucraniana. Las legumbres son los ingredientes muy beneficiosos, y las patatas y el embutido representan la parte suculenta.
Se trata de sopa deliciosa y aromática hecha a base de guisantes. Este plato es sabroso, rico y parecido con potaje. Muchas cocinas del mundo tienen sus propias sopas de guisantes tradicionales - el ucraniano cuenta con la sopa de guisantes de vigilia, o uno hecho con los alimentos ahumados.
Kapusniak es una sopa con chucrut que goza de fama no sólo en Ucrania, sino en muchos países del mundo. Es un plato suculento, sabroso y, así mismo beneficioso. Es un competidor principal del conocido borsch ucraniano.
El ingrediente principal de kapusniak es chucrut. Si el repollo es muy agrio, es necesario lavarlo con el agua fría. Además, otro p
