Меню

Inicio / Recipes / Bollería / Vergun

Vergun

Tipo: Bollería
Porsiones: 8
Tiempo de cocinado: 1 hora
Calorías: Altas
El vergun es un postre tradicional ucraniano. Esa pastelería de la masa sin levadura salteada en una cantidad grande de aceite y aderezado por azúcar en polvo.
Muy a menudo, la masa para vergun puede contener coñac, el ron o vodka, que les comunica un sabor delicioso. Si extender la masa de vergun, el pastel será crujiente, y si hacerlo más grueso, vergun será más suave como magdalenas.
Aunque tradicionalmente vergun se lo considera el postre, no obstante, puede ser tanto dulce como salado. Al mismo tiempo, ambos tipos se suele servir acompañados por crea agria.

Ingredients

Huevo 2 piezas
Harina 150 gr
Azúcar en polvo 50 gr
Aceite vegetal 100 gr

 

Stages of cooking

1
Bate los huevos.
2
Añade la harina.
3
Amasa bien.
4
Extiende la masa de 1 mm de ancho.
5
Corta la masa en los rombos medios.
6
En el centro del rombo haz un corte y arrastra un extremo dentro de ese corte.
7
Saltéalos en el aceite muy caliente
8
Coloca los verguni sobre la servilleta y empolvorízalos.

 

 

 

Descubre los secretos de la típica cocina ucraniana
Instalar nuestra aplicación única, diseñada para tu dispositivo, y aprovéchate de las recetas más apetitosas de los platos ucranianos.

We recommend

El vergun es un postre tradicional ucraniano. Esa pastelería de la masa sin levadura salteada en una cantidad grande de aceite y aderezado por azúcar en polvo. Muy a menudo, la masa para vergun puede contener coñac, el ron o vodka, que les comunica un sabor delicioso. Si extender la masa de vergun, el pastel será crujiente, y si hacerlo más grueso
Ver más
Las empanadas con patatas es un plato inmejorable y muy versátil. Ellos sirven tanto de un buen aperitivo como del plato principal. Las empanadas fritas se diferencian de las empanadas horneadas por el modo de hacer y sabores. En virtud de que se fríen en el aceite, ellos doran. Esas empanadas tienen un sabor bueno y aroma impecable.
Ver más
Es a la vez una ensalada deliciosa y beneficiosa. Los pepinos frescos y hojas de lechuga dan frescura, y la lengua y bryndza son responsables de la saciedad y la salubridad.
Ver más
Uno de los productos más ricos en vitaminas durante los primeros meses de primavera es el ajo de oso. Por eso la ensalada a base de ella es muy sabrosa, y apoya al organismo en la lucha contra la avitaminosis.
Ver más