Se trata de un pastel tradicional de Ucrania, que se hace durante las vacaciones ortodoxas, Spas de miel (mediados de agosto). Se trata de un pastel bastante simple con las semillas de amapola saturadas con miel.
Ingredients
Harina 2 vaso
Miel 5 cucharra
Semillas de amapola 4 cucharra
Mantequilla 1 cucharra
Leche 0.5 vaso
Huevo 1 piezas
Vodka 20 ml
Stages of cooking
1
Vapora una cucharada de semillas de amapola en agua hirviendo durante 15 a 20 minutos. Escurre el agua hirviendo, y luego seca las semillas de amapola en la servilleta de papel.
2
Muele una cucharada de miel con un huevo, agrega las semillas de amapola secas. Es mejor que utilizas la miel líquida.
3
Derrite la mantequilla, y luego añádelo a la miel, el huevo y las semillas de amapola. Vierte el vodka o medovukha, revuelva la mezcla.
4
Añade la harina, muele bien y haz la masa. La masa debe ser rígida y gruesa. Estira masa de semillas de amapola en una tableta de 2-3mm de espesor.
5
Pon la masa en el papel de horno engruesado con mantequilla. Haz los cortes en forma de rombo. Caliente el horno a 160C, hornea durante 30-40 minutos hasta que tenga un crujiente de oro.
6
Lava y cubre las semillas de amapola restantes con el agua hirviendo para 15-20 minutos. Luego escurre las semillas de amapola en la servilleta, muele las semillas de amapola con las manos o en el molino de café, y añade lentamente agua hasta que recuerda a la crema agria líquida.
7
Combina las semillas de amapola molidas con miel restante.
8
Divide la masa horneada por los cortes, y luego cubre con jarabe de miel. Déjalo a un lado para una hora que la masa para que pueda emparase con el jarabe. Cuanto mayor se empape la masa horneada en el jarabe, el más sabroso los shulicks serán.
9
Es mejor servir shulicks de miel con leche.
Descubre los secretos de la típica cocina ucraniana
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El guisado es un plato típico de Ucrania cuya protagonista es la carne. Según se cree no tiene los análogos en el mundo entero. Entre sus ingredientes principales figuran carnes y verduras. Muy a menudo, se elabora a base de porcino, ya que a diferencia de otros tipos de carnes, transmite al caldo la cantidad necesaria de grasa.
Su receta es casi i
Es un plato muy delicioso y fácil de cocinar tradicional de Transcarpacia. Por lo general, complementa las carnes. La ensalada se cocina de antemano, ya que podría ser almacenado en la nevera en un frasco de vidrio sellado.
En la cocina ucraniana se alaba al pescado. Puede ser ingrediente en cualquier plato típico de la sopa al jolodets (áspic). Sin embargo, en Ucrania suelen simplemente freír el pez.
El pescado frito se sirve como un plato segundo en el mantel festivo, así mismo la mesa cotidiana. La receta más sencilla es pez enharinada y frita en el aceite. Además
Cada uno quien ha leído el clásico ruso Nikolái Gogol, recuerda como uno de los personajes de su obra “Veladas en un caserío de Dikanka” se comió los vareniki con crema agria que andaban volando a su boca. Aun los tradicionales vareniki ucranianos no tienen tales capacidades sobrenaturales, sin embargo, su sabor os hará pensar en la magia de la gas
