Меню

Inicio / Recipes / Ensaladas / Ensalada verde con gambas y tortilla de queso

Ensalada verde con gambas y tortilla de queso

Tipo: Ensaladas
Porsiones: 4
Tiempo de cocinado: 20 minutos
Calorías: Medias
Una ensalada ligera con los mariscos cuya elaboración no requiere mucho tiempo. La ensalada será más dietética si uno sustituye la mayonesa por la crema agria ucraniana y un poco de mostaza.

Ingredients

Lechuga 2 manojo
Langostinos 400 gr
Pepinos 300 gr
Parmesano 50 gr
Huevo 3 piezas
Leche 2 cucharra
Ajo 1 diente
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto
Mantequilla 25 gr
Mayonesa 100 gr

 

Stages of cooking

1
Pica el queso parmesano en el rallador fino.
2
En un bol profundo bate tres huevos, agrega la leche y el queso. Remueve bien.
3
Calienta el sartén con la mantequilla. Vierte la masa en el sartén y fríe la tortilla a fuego suave.
4
Corta la tortilla enfriada en cuadrados.
5
Pon las gambas en el agua hirviendo salada para 2 minutos. Enfríe y pela.
6
Si son peladas, puedes freírlas en el aceite de oliva en el sartén.
7
Parte los pepinos en rodajas, lava la lechuga y haga pedazos.
8
Exprime el ajo en la mayonesa. Remueve.
9
Mezcla todos los ingredientes en la ensaladera y remueve bien.

 

 

 

Descubre los secretos de la típica cocina ucraniana
Instalar nuestra aplicación única, diseñada para tu dispositivo, y aprovéchate de las recetas más apetitosas de los platos ucranianos.

We recommend

Pasta de legumbres
La cocina ucraniana es muy rica en los platos de legumbres y verduras. La pasta de legumbres puede ser un aperitivo que sirven con pan, o como una guarnición de verduras.
Ver más
Studen de queso con jugo de albaricoques
El studen de postre en la cocina ucraniana se elabora a base de leche y es muy sabroso y selicioso.
Ver más
Mezhivo de remolacha
El mezhivo de remolacha es un apetitoso aperitivo de Ucrania, que es el medio de oro entre la pasta de remolacha y ragú. Tradicionalmente, este plato se sirve con tostadas o con una rebanada de pan de centeno.
Ver más
Borsch con remolacha horneada
El sabroso y aromático borsch es la tarjeta de visita de la rica cocina ucraniana. Ese plato fue descrito en las obras maestras de los clásicos de la literatura ucraniana y rusa. Aun ese plato bastante díficil de elaborar por mucho que se esfuerces no podrás encontrar una anfitriona ucraniana que no sabe cocinar el borch. La receta del borsch abund
Ver más