Una ensalada ligera con los mariscos cuya elaboración no requiere mucho tiempo. La ensalada será más dietética si uno sustituye la mayonesa por la crema agria ucraniana y un poco de mostaza.
Ingredients
Lechuga 2 manojo
Langostinos 400 gr
Pepinos 300 gr
Parmesano 50 gr
Huevo 3 piezas
Leche 2 cucharra
Ajo 1 diente
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto
Mantequilla 25 gr
Mayonesa 100 gr
Stages of cooking
1
Pica el queso parmesano en el rallador fino.
2
En un bol profundo bate tres huevos, agrega la leche y el queso. Remueve bien.
3
Calienta el sartén con la mantequilla. Vierte la masa en el sartén y fríe la tortilla a fuego suave.
4
Corta la tortilla enfriada en cuadrados.
5
Pon las gambas en el agua hirviendo salada para 2 minutos. Enfríe y pela.
6
Si son peladas, puedes freírlas en el aceite de oliva en el sartén.
7
Parte los pepinos en rodajas, lava la lechuga y haga pedazos.
8
Exprime el ajo en la mayonesa. Remueve.
9
Mezcla todos los ingredientes en la ensaladera y remueve bien.
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Jolodets es un plato gelatinoso de la sopa de carne acompañada por ajo y especias. En Ucrania lo elaboran para las fiestas navideñas y la Pascua de Resurrección.
La elaboración del jolodets requiere tales ingredientes como agua, carne (principalmente cerdo), especias y varias verduras. Las últimas se utilizan sólo durante la propia cocción, pero no
Junto con el borsch al que acompañan, las pampushkas son el símbolo de la cocina ucraniana. Ellos poseen un sabor impecable y aroma inmejorable que no deje indiferente a nadie.
Las pampushkas representan unos pequeños pedazos de pan sin relleno cubiertos con la salsa de ajo. Es el ajo que les transmite su sabor y aroma extraordinaria.
El nombre “pa
Es una ensalada poco usual pero muy sabrosa y original. Se puede convertirse en una plato favorito de los fans de del hígado, además, se puede usar el hígado de pollo, y de vaca.
