Una ensalada sabrosa y nutritiva que requiere sólo tres ingredientes principales. Es una buena decoración escarlata de cualquier mantel, asimismo ese plato sin la menor duda va a variar la comida de cada día. La ensalada lista se puede aderezarla con picados nogales españoles.
Ingredients
Remolacha cocida 500 gr
Ciuelas pasas 12 piezas
Arroz cocido 1 vaso
Mayonesa 100 gr
Ajo 3 diente
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto
Stages of cooking
1
Pela la remolacha cocida. Ahora, puedes tanto cortarla como rallarla en el rallador grueso.
2
Hierve el arroz y deja que enfríe.
3
Pica el ajo y las ciruelas pasas.
4
Mezcla todos los ingredientes. Adereza con mayonesa, y luego salpimienta al gusto.
5
Si tienes ganas de hacer la variante más dietética de la ensalada puedes sustituir la mayonesa con la crema agria y la mostaza. Aliña la ensalada con picados nogales españoles o verduras.
Descubre los secretos de la típica cocina ucraniana
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Es un plato muy fácil de cocinar y es un acompañamiento muy delicioso para té. En oposición a la masa del buñuelo, requesón cuenta con una consistencia más tierna y de sabor suave. Los buñuelos de requesón pueden ser rellenos o no.
La cocina ucraniana es muy rica en los platos de legumbres y verduras. La pasta de legumbres puede ser un aperitivo que sirven con pan, o como una guarnición de verduras.
Uja es una sopa caliente que hace eco con la sopa de pescado. Ya los cosacos de Zaporizhia solían cocinar esa sopa durante sus campañas militares, ya que fue posible cazar un pez y siempre tenían las legumbres.
Se usan varios tipos de pez, pero la preferencia se da a carasio, perca, gardí, carpa, entre otros. Al mismo tiempo, no se recomienda utili
Es una ensalada de la contemporánea cocina ucraniana. Según se dice, fue inventada por el chef del restaurante “Dnister” de Chernivtsi en los años 60 del siglo XX. Además, esa ensalada fue galardonada con el premio en el concurso gastronómico de la URSS.
