La Mimosa es una ensalada muy tierna compuesta por capas que protagoniza en el mantel de los eslavos. El nombre de ensalada proviene de la flor amarilla de mimosa, por eso la ensalada hecha se aliña con la yema.
El ingrediente principal de la ensalada es el pescado conservado. La variante clásica aprovecha la caballa o sauri, sin embargo, al día de hoy se puede usar atún o salmón. La regla de oro de la mimosa sabrosa es la secuencia correcta de las capas.
Es mejor que sirvas la ensalada terminada en un envase transparente para que esté a la vista cada capa de la ensalada.
Ingredients
Huevo 6 piezas
Zanahoria 2 piezas
Patatas 4 piezas
Caballa conservada 1 bote
Cebolla 1 piezas
Mayonesa 200 gr
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto
Stages of cooking
1
Hierve las patatas, la zanahoria, los huevos. Deja que enfríen. Pela las legumbres y los huevos.
2
Ralla las patatas y la zanahoria. Separa las claras de las yemas, luego rállalas. No mezcles los ingredientes.
3
Corta la cebolla en dados. Se puede añadir a la ensalada tanto la cebolla fresca como ablandada. Si tienes ganas de agregar la ablandada, puedes echar la cebolla en agua muy hervida para 10 minutos.
4
Escurre el aceite de lata de conservas. Quita los huesos del pescado. Machaca el pescado con el tenedor.
5
Forma las capas de la ensalada según esa secuencia: pescado, capa fina de la mayonesa, claras, capa fina de la mayonesa, zanahoria, capa fina de la mayonesa, cebolla, patatas, capa fina de la mayonesa, adereza con yema. Deja que repose en la nevera unas horas.
Descubre los secretos de la típica cocina ucraniana
Instalar nuestra aplicación única, diseñada para tu dispositivo, y aprovéchate de las recetas más apetitosas de los platos ucranianos.
El Povydlyanka es un pastel delicioso hecho con mermelada y sémola. El suelo ucraniano es muy fértil, por tanto, las mermeladas de frutas son comunes en casi todas las familias grandes. El punto culminante de esta receta es que se puede usar mermelada al gusto.
Yushka es una sopa tradicional de Ucrania. Anteriormente, a yushka le llamaron cualquier sopa de pescado o carne que sirvió de base para la mayoría de los líquidos, en particular, para uja. Sin embargo, después a yishka empezaron a añadir patatas y otras legumbres, macarrones, babas, setas y diferentes granos.
Distintos regiones de Ucrania tienen s
Es una de las sencillas recetas de deliciosos y sanos carne al horno. El jamón cocido caliente o buzhenina es un gran complemento para cualquier plato, y el frío será un buen fiambre durante las fiestas.
Junto con los vareniki y el salo, los galushki se los consideran uno de los platos más populares de la tradición gastronómica ucraniana. Representan trozos de masa cocidos en agua, leche o caldo. Se suele elaborar los galushki de harina, a veces mezclada con sémola, patatas, tvorog (queso requesón), manzanas ralladas.
Esas bolas de masa son muy se
