Меживо - исконно украинское блюдо. Помимо овощного, существует ещё и фруктовое меживо. Оно послужит прекрасной закуской под спиртные напитки и должно быть заготовлено заранее.
Яблоки, запеченные в тесте, – один из самых популярных украинских десертов, классика национальной кухни. В качестве ингредиентов для него используются натуральные и очень полезные продукты, такие как яблоки, мед и грецкие орехи. Благодаря сочетанию меда и орехов десерт обладает непревзойденным ароматом.
Некоторые хозяйки в начинку для яблок добавляют изюм и курагу, другие – варенье, ирис и карамель, так яблоко становится еще более сладким. Все зависит от фантазии и предпочтений. Для того, чтобы блюдо получилось удачным, стоит выбирать яблоки несладких сортов, с твердой мякотью. Яблоки можно запекать и без теста, но тогда они утратят свой аромат, тесто же является вакуумом, который не дает ему улетучиваться.
Запеченные яблоки считаются зимним блюдом, поэтому станут отличным дополнением к Рождественскому столу. Как правило, яблоки в тесте подают к чаю, но все же по традиции такой десерт лучше запивать молоком.
Квас – популярный славянский напиток, известный еще со времен Киевской Руси. Приготовленный из ржаного и ячменного солода, он обладает не только высокими вкусовыми качествами, но и бодрит, и нормализует обменные процессы в организме. Кроме того, квас традиционно является летним напитком, который отменно утоляет жажду и повышает работоспособность.
Для того, чтобы приготовить настоящий квас, нужно минимум ингредиентов и максимум терпения, так как это достаточно длительный процесс. Основные компоненты кваса – это ржаной хлеб, вода, дрожжи и сахар. Некоторые хозяйки добавляют разные в квас различные травы, сухофрукты и ягоды.
Душенина из баранины является старинным национальным украинским блюдом, по сути, представляет собой тушеное мясо с овощами, причем перечень этих овощей каждый кулинар может установить сам, отталкиваясь лишь от вкусов и предпочтений. Готовится блюдо как в глубокой емкости на плите, так и в горшочке в духовом шкафу, опять же отталкиваясь от предпочтений кулинара.
Достаточно нестандартный, но очень вкусный и оригинальный салат. Имеет все шансы стать любимым блюдом для любителей печени, причем использовать в приготовлении можно как говяжью, так и куриную печень.
Зеленый борщ очень популярное блюдо в Украине. Второе название этого блюда весенний борщ, так как он готовится из различной зелени. В летний период этот борщ едят холодным и готовят на воде, зимой же чаще всего зеленый борщ готовят на мясном бульоне. Зеленым борщ называется в прямом смысле, так как он имеет зеленый цвет.
Чаще всего основным ингред
Клуб-ресторан Bernardazzi расположился в историческом центре Одессы – в здании Новой биржи. Это особый мир, в котором царят красивая музыка, вкусная еда, хорошее настроение и душевный комфорт.
В меню ресторана представлены блюда средиземноморской кухни, вариации на тему одесской кухни, японские суши и роллы, а также нежные десерты. Творческий подхо
Расположенный в центре города фешенебельный ресторан Old Continent входит в состав одноименного ресторанно-гостиничного комплекса.
Здесь предлагают изысканные блюда европейской и украинской кухни, где ставка сделана на натуральные ингредиенты и качественное исполнение. Основное меню органично дополняет богатая винная карта.
Old Continent включае
Ресторан Under Wonder, расположенный рядом со станцией метро «Площадь Льва Толстого», привлекает изысканной кухней, оригинальным интерьером и первоклассным обслуживанием.
В основе меню заведения – итальянская кухня, адаптированная под национальный менталитет. Изюминка Under Wonder – так называемый стол изобилия, на котором представлены разнообразн
Кафе «Базилик», расположенное рядом со сквером Героев Майдана, это заведение семейного типа с вкусной разнообразной кухней, приятной обстановкой и отменным сервисом. Оно специализируется на традиционных итальянских блюдах и предлагает более двадцати видов пиццы на тонком тесте, в том числе авторской.
В его меню – итальянская классика: карпаччо из
Мы рекомендуем
