Сырники – национальное украинское блюдо, основным ингредиентом которого является творог. Кстати, многие задаются вопросом, почему «сырники», ведь приготовлены они из творога! Ответ прост: в Украине творог называют сыром, отсюда название «сырник», то есть сделанный из сыра.
Основные компоненты сырников – это творог (желательно сухой), яйца и мука. Они бывают сладкие и соленые, с начинкой и без. Многие хозяйки добавляют в сырники яблоки, сухофрукты, изюм, орехи и другие ингредиенты по вкусу. Главное, чтобы они сочетались с творогом.
Существует два варианта приготовления сырников: обжарить их на сковороде и запечь в духовой печи. Можно и уже обжаренные сырники несколько минут потушить в сметане, это сделает их более нежными.
Сырники подают со сметаной или вареньем, чаще всего на завтрак.
Оладьи, традиционно подающиеся в Украине на завтрак, – это маленькие пышные блинчики, обжаренные с двух сторон на сковороде. Они бываю разные: сладкие, соленые, с начинкой и без нее. На завтрак чаще всего готовят сладкие оладьи с малиной или яблоками. Подают оладьи, как и многие украинские блюда, со сметаной, иногда с медом, вареньем и различными сиропами.
Оладьи очень просты в приготовлении, именно поэтому они являются самым популярным и распространенным завтраком в Украине. Кроме того, они обеспечивают ощущение сытости в течение продолжительного времени, а также заряжают организм энергией и снабжают его необходимыми витаминами. Это блюдо можно встретить как на обычных кухнях, так и в меню дорогих ресторанов.
Украинские оладьи схожи с американскими панкейками, но имеют более пористую структуру и требуют меньшее количество ингредиентов.
Рецептов оладий существует множество, каждая хозяйка готовит их по своему вкусу. Так, например, некоторые вместо сахара добавляют в тесто банан – он придает сладкий вкус блюду. Бывают также постные оладьи: из их рецепта исключают яйца, а молочные продукты заменяют водой.
Очень вкусное и простое в приготовлении традиционное закарпатское блюдо. Обычно подается на стол к мясу. Может быть приготовлено заранее, поскольку хранить его можно в холодильнике в плотно закрытой банке.
Винегрет – не исконно украинское блюдо, более того, даже не славянское. До сих пор неизвестно, к кухне какой страны принадлежит этот овощной салат, но в Украине он давно получил долгосрочную прописку.
Винегрет здесь любят и ценят наравне с традиционными национальными блюдами. Его готовят из вареных овощей – картофеля, свеклы, моркови – соленых огу
Легкий салат с морепродуктами, приготовление которого не займет много времени. Салат получится более диетическим если вместо майонеза добавить сметану и щепотку горчицы.
Загородный ресторанный комплекс «Бакинский бульвар», расположенный на 28-м километре новой Обуховской трассы, славится прекрасной кухней и высококлассным обслуживанием.
В основе его меню – все разнообразие блюд кавказской кухни: шашлыки, кебабы, антрикоты, супы, а также знаменитые азербайджанские сладости. Оттенить вкус кушаний помогут элитные спи
Ресторан «5 элемент» входит в состав одноименного спортивно-оздоровительного клуба расположенного на живописном Рыбальском острове. Главная особенность заведения – это приятная и лёгкая атмосфера, которая способствует отдыху и общению.
В ресторане представлен большой выбор блюд европейской, средиземноморской, итальянской, японской и украинской кухо
Арт-ресторан Paris расположен в самом сердце Харькова, недалеко от станции метро «Пушкинская». В его меню – изысканные блюда французской кухни. Здесь предлагают богатый выбор крем-супов, салатов, гарниров, основных блюд и десертов. Особенность гастрономического предложения ресторана в том, что все кулинарные позиции здесь готовятся только на основе
Urban Spaсe 100 – первый и пока единственный в Ивано-Франковске общественный ресторан, расположенный в историческом центре, вся прибыль от которого направляется на реализацию общественных проектов по улучшению жизни в городе.
Его меню состоит из традиционных блюд европейской, и в частности итальянской, а также североамериканской и украинской кухни
Мы рекомендуем
